霍雄处理完猪场事故后，第二天就来到自己在畜牧总公司的办公室，然后召集手下开会，列计划，写报表......他现在迫切需要在整个畜牧系统搞一次大型轮训，以便提高从业人员的职业素养。

然而福无双至祸不单行，就在他前脚布置完计划，后脚又有坏消息传来：养殖的竹鼠跑路了......

气急败坏的霍雄同志只得再一次骑上他的哈雷摩托，直奔竹鼠养殖厂而去。

......

在后世成熟的养殖体系中，农作物需要经过二次转化才能体现出价值。

农场主们首先种植出玉米，然后将这些玉米制成饲料，最终这些玉米会被提高附加值......它们转化成牛排和培根，走完了养殖链的最后一环。

以上这种养殖模式在穿越众这里遇到了阻力：农作物全部都被拿去填了人类的肚子，畜牧业的规模扩大起来很困难，只能缓慢发展。

在这种情况下，以竹子、芒草、植物茎秆为食物的竹鼠，就进入了畜牧总公司的视线——凡是不和牛马抢饲料的同志，都是好同志，值得养一养。

由于食物是各种低能量的粗纤维，所以竹鼠看似是哺乳动物，但是其肉质粗蛋白多，更偏向于“白肉”，在后世是被当作健康食品来出售的，一斤100，很昂贵。

而穿越众饲养竹鼠没有那么多花花肠子——就是单纯为了吃肉。

竹鼠可以直接把竹子转化为肉质，在遍地竹林的台南，这一点弥足珍贵。另外，竹鼠的皮毛也不错，长江流域的富人很愿意在湿冷的冬季买一件鼠皮大氅穿穿。

和其他养殖点类似，竹鼠养殖场也是小规模分散的。

霍雄骑着摩托从赤崁区政府这边往东一直开，走完了沥青路走砂石路，最后走土路，将近20公里后，他才来到坐落在一片丘陵地带的竹鼠养殖基地。

这里已经距离中央山脉不远，到处是连片的竹林和小溪，很适合养竹鼠。几间红砖大屋就散落在附近的丘陵上，听到摩托轰鸣后，里面的人便迎了出来。

“怎么回事？”霍雄下车，看到迎面而来的两个人后，对着一个十六七的年青小伙子问了起来。

这年轻人名叫“六子”，是个从江南来的流民。小伙子工作认真，态度积极，还努力识字算数，是霍雄比较看好的人才。

“跑了一窝！”六子满脸的惶急。

“去看看。”霍雄迈步走进了圈舍。

红砖屋的面积差不多有100个平方，里面都是用薄石板搭起来的一个个小方格。由于竹鼠常年生活在地下，所以这些半人高的小方格顶部都盖着草帘，用来遮光。

随意掀起一张草帘往下看了看，映入霍雄眼中的，是五六只圆滚滚，胖乎乎，啮齿界颜值第一，体型差不多大的亚成体竹鼠。

后世养殖户主要饲养的竹鼠品种是银星竹鼠。这个品种经过多代的人工选育，已经有了生长速度快，个头大的特性，很适合人工饲养。

穿越众的竹鼠大业也是由50只“进口”的银星种苗发展起来的。

和后世不同的是，这边不但有银星竹鼠，另外几个圈舍里还养着从大明朝收集来的中华竹鼠和红颊竹鼠，包括台南本地的竹鼠品种这边都有培育。

要知道在后世，像中华竹鼠都已经成了保护动物，等闲是不允许售卖的。

......

随意看了看后，霍雄在六子的带领下来到了逃跑的那一窝竹鼠格档前。

格档顶的草帘已经被掀开了，霍雄过来后，先是探头进去看看，然后伸手在石板底部摸了摸。

“下面留的缝都被啃成洞了，能不跑吗？”霍雄拍了拍手上的灰，然后扭头问道：“你们没发现竹鼠在啃石