蓉香味爆炒出来之后，下油麦菜。

蒜蓉油麦菜炒好了，接着顾依依开始洗锅做红烧鱼。

要想做好红烧鱼，一是要注意火候。

在烹调过程中，什么时候用什么样的火候十分的重要。

除此之外，还要注意调料的比例与放入的时机。

就像是以前的烹饪书还有网上的一些视频教程，总是说加入适量……

适量是多少呢？

这就是一个自己摸索、熟能生巧的过程了。

最后，上色、勾芡、淋油也很重要。

顾依依开始用小火煎鱼，伴随着滋滋声，鱼肉的鲜味已经开始飘出来了。

等鱼两面都煎至金黄的时候，把它捞出来放在一旁的盘子里。

用锅中剩下的油开始依次下入葱姜蒜和蘑菇、胡萝卜丁等食材翻炒，然后将鱼和调料下入。

加入适量的开水开始煮，这个时候，整个厨房都充斥着红烧鱼特有的鲜香味。

等到最后将鱼捞出来，将勾芡好的调料汁淋上去，一份色泽红润发亮的红烧鱼就做好了。

霍东看过来时，整个人身上都洋溢着幸福的光芒。

“媳妇，你真厉害。你知道吗，付文笙那个家伙，每天都羡慕死我了。”

顾依依淡笑，“你叫他有空就到我们家来吃饭呗。”

反正也只是多个人多双筷子的事情。

霍东和付文笙是好兄弟，而且那个人也确实帮了他们很多，顾依依自认一天两顿饭还是管得起的。

结果，霍东不同意。

“不要，那个家伙太能吃，我怕他把我们家给吃垮了。”

顾依依失笑，瞧他说的一本正经的模样，不知情的人还以为付文笙是个大胃王呢。

别以为她不知道，这男人可小气了，是不想有人打扰他们偶尔的二人世界。

顾依依也没有点破，自家男人的小心思哪怕是最小气还能如何？

自己选的男人，宠着呗。

她做菜的速度很快，不到一个小时，一道红烧鱼、一道蒜蓉油麦菜、一道酿豆腐还有一碗冬瓜瘦肉汤就做好了。

本来霍东还杀了鸡，考虑到两个人的食量问题，鸡肉就没有做了。

晚上拿到隔壁，炖个鸡汤给他们滋补一下。

反正只有他们两个人，也不用顾及形象问题了，霍东迫不及待的拿起筷子伸向了那道红烧鱼。

先是把鱼肚子上最嫩的那块肉加到了媳妇碗里，然后自己才吃起来了。

一口鱼肉入嘴，先尝到的是外面勾芡汤汁咸香的滋味。

等上下牙齿一碰，满嘴都是鱼肉的细|嫩和鲜美。

“媳妇，你123这鱼烧得好，特别是鱼皮，真是煎得恰当好处。”霍东话音刚落，又赶紧夹了一筷子鱼肉。