初七一过，腊八煮粥。

陆游一首“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新”，所谓的佛粥，指的便是这腊月初八煮的腊八粥。

由农历的冬至日开始，中原大地，天寒地冻，冰雪白霜，漫长的隆冬在人间蛰伏，万物等沉眠，等着迎来新的开始。

一锅热气腾腾的腊八粥，是百姓们敬奉天地祖先神明的序曲。

至于是先有腊八节后有腊八粥，还是先有腊八粥再有腊八节？

这碗粥从何而来？

里面到底放的是哪八种作物？

荤素和咸甜究竟谁是正统？

其实已经不可考，不过，身为穿越者的席云飞想告诉大家，古代，糖很贵，那些喝甜粥、甜豆腐脑，吃甜汤圆的，都不系正统呦！

岁终之月称“腊月”。

“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思《隋书·礼仪志》。

“腊者同猎”，指猎取猎物来祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，表示用肉“冬祭”

“腊者，逐疫迎春”，腊八节又叫“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上是十二月初八称之为腊日的由来。

腊月里最重要的日子便是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”，这个时候还没有大年三十的概念，只有守岁，便是一家老小守着等天亮，迎接新的一年到来。

从先秦起，腊八节便是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀之日，夏称腊日为“嘉平”，商称之为“清祀”，周为“大蜡”。

因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。

据《说文》载“冬至后，三戌日，腊，祭百神。”

先秦的腊日在冬至后的第三个戌日。

祭祖敬神之后，人们还要逐疫，古时最常用的医疗方法，就是驱鬼治疾，有没有用先不说，反正就是图个心安。

所谓的驱鬼，来源于先秦的“傩”典，在腊月击鼓驱疫之俗，后世湖南新化等地区仍有。

再后来，东汉佛教传入，佛祖成道日与腊日融合，被称为“法宝节”。

南北朝开始才固定在腊月初八。

后由于佛教介入，腊日改在十二月初八，自此相沿成俗。

至于为什么腊八节要喝一碗腊八粥？

鬼知道，反正就好比睡前要闭眼，醒来要睁眼一样，这碗粥就这么喝了几千年，反正你爱喝不喝，腊八粥都没有在你的生活中消失过，还记得小时候那罐黏稠得不要不要的八宝粥吗？

当然，除了喝腊八粥，腊八节还有许多独有的习俗。

比如吃腊八豆腐（安徽黔县特产）、吃腊八蒜（华北地区）、煮‘五豆’、腊八面、吃冰等等，据说腊八节的冰很神奇，吃了它后，在以后一年不会肚子疼，还有麦仁饭（青海西宁）等等一些富含本土特色的食物。

至于朔方，因为关中平原物产丰饶，集齐八种作物并不难。

席云飞一大早就被母亲挖起来祭祀天地神灵，还有刘氏不知道从哪里找出来的两块灵牌，赫然是他的姥爷和姥姥。

祭拜过后，席云飞才意识到今天竟然是腊八节，想起前世在幼儿园分到的那一小碗八宝粥，席云飞莫名的有点心酸。

“娘，腊八粥煮好了吗？”席云飞颇为期待的朝刘氏望去。

刘氏闻言一怔，恍然道“你是说煮五豆吧？”

“煮五豆？”席云飞愣了愣，好像也有这种叫法，因为有些地方凑不齐八种作物，就用五种豆子代替，所以并不叫腊八粥，而是直接叫煮五豆。

刘氏笑呵呵的拍掉膝盖上的灰尘，将手上的香烛插入香炉，说道“不仅有煮五豆，娘还做了你最爱吃的腊八蒜呢，呵呵，走，吃过五豆和腊八蒜，才算是过节。”

“腊八蒜！”

席云飞双眼