老天有意助我吗?
云汐暗自得意,她想到或许可以利用这前任天皇的庶子,接近现任的天皇。
“不必行礼了,我说过我饿了,现在想吃东西。”
少年说话的语气显出不耐烦。
云汐挺直上半身,“呀、呀”的回应他,做个手势,掉头就往回走。
少年面无表情的跟在她的身后。
很快回到西苑,云汐和少年走进大炊寮的炊事间。
白日里喧闹的环境在此时清锅冷灶的,一片漆黑安寂。
云汐点燃油灯,往炉膛里面重新添柴烧火。
往少年阴翳浓密的脸上看看,云汐拿锅倒糖,融了一锅糖浆。
火烧得最好时,云汐取来平整的铁板架在灶上,往铁板上刷层薄油,接着用勺子舀取糖浆,在铁板上来回浇铸,画了只展翅的蜻蜓。
她用竹签黏住蜻蜓身子,用铁铲将糖画慢慢的铲起,与铁板彻底分离。
云汐笑眯眯的手举竹签,将糖画向少年递了递。
“这个……能吃吗?”
少年满脸疑惑,犹豫着接过。
浓郁的糖浆的味道极香甜,令少年心情大好。
他张牙就咬,“嘎巴”“嘎巴”几口吞了蜻蜓。
“很好吃呢,我头次见过糖水原来可以这样吃。”
少年笑得眉眼飞扬,纯真无邪像是三春的旭日,带有丝丝缕缕的温暖在他俊秀的脸上蔓延开来。
云汐看在眼中,跟着会心的笑起来,伸手指指他,做出个“开心”的手势。
少年摸了摸肚子,问她:
“婆婆,晚膳进献王上的那道桂香油蛋,你知道出自哪位散厨应征者之手吗?”
桂香油蛋,那是什么东西?
云汐干张嘴,不解的锁眉。
“就是圆圆的,金黄的,黏饼一样贴在盘子上的……”
少年拿起一根炭黑的柴棍,一边解释,一边在地上画图。
哈,他说的是我做的“三不沾”啊!
云汐恍然大悟,拍拍他的肩,又拍拍自己的胸脯。
她当即转身从墙角的箩筐里拿来四枚鸡蛋,破壳,撇去蛋清只取蛋黄,用筷子打碎。
放少量木薯粉、砂糖,充分搅拌。
少年巴巴儿的站在旁边,吃惊的注视,眼底光芒闪亮,望着云汐欢欣问道:
“原来、原来那美味的甜饼就是哑婆婆你做的!”
云汐回以一笑,继续搅蛋液的动作。
少年的脸色完全没了最初的阴郁与戒备,变得跃跃欲试,伸手去抢云汐的竹筷。
“婆婆,让我来,我想试试。”
云汐点头,示意他要保持一个方向搅拌。
淀粉、砂糖完全溶解,黄灿灿的蛋液起了小泡。
云汐拿过细网眼的筛罗,教少年把蛋黄液过筛,除去泡沫。
接着她把铁锅烧热,将蛋黄液倒入锅中,不停翻炒。
少年凑在灶前,目不转睛的望着蛋液在锅里慢慢变稠,凝固。
炊事间里蛋香飘逸。
少年看着看着,笑靥在白净秀气的脸上愈加深刻。
差不多时,云汐往锅里兑入几滴熟油,继续翻炒,反复兑油、翻炒的动作,直到色泽莹黄的蛋饼成型,表面光滑仿是上蜡打过油似的。
起锅只稍稍倾泻,那蛋饼便滚出了热锅,轻松落到盘中。
在看铁锅、铁铲,表面油光干净,没有一丁点粘稠蛋液的残留痕迹。
最后的工序就是往盘子边缘淋桂花酱,做完,云汐把干净竹筷递给少年。
少年迫不及待的拉过盘子,用筷子搅动蛋饼,做出各种有趣的形态。
他咧嘴大笑,眼睁睁的看它缓缓恢复为最初的圆形,开心道:
“哈哈