管事一愣,水果?冰糖?蜂蜜?冰块?冰糖,蜂蜜还好说,但是哪样菜能用到水果,冰块呢?
“有,李四,按她说的去准备。”管事的很快反应过来,让人去准备了。
因为已经入夏,他们早就用冰窖备好了冰块,寻常人家或者酒楼都是没有这种条件的,他倒要看看逾晴到底要做什么。
周围的大厨们也是没反应过来,他们多年的炒菜经验,还没炒过水果呢,所有人都等着看逾晴笑话,毕竟他们管事的可不是好惹的。
逾晴自然也看到周围人幸灾乐祸的表情,淡然一笑,不用复杂,简单的露一小手就够你们惊叹,走着瞧。
很快,逾晴要的材料都到齐了。
水果有香蕉,苹果,西瓜,令逾晴没有想到的是居然还有芒果,真是意外之喜。
芒果在这个时代可是个稀罕物,皇宫里都不一定见得到,看来鼎力的实力果然不容小觑。
一群人围着逾晴,看她将各种水果去皮,去籽,切成普通小丁,放在一旁备用。
然后起锅烧水,水开后加入冰糖熬化,期间逾晴从竹篓里取出整枝的芦荟,去皮,等冰糖化好后放入了锅中。
煮了一会儿,逾晴将煮好的果肉捞出,一样切成小丁。
拿了个汤碗,将所有切好的水果和芦荟放进去,浇上蜂蜜,倒上清水,放进冰块,最后搅拌一下,就听逾晴说道“成了。”
众人目瞪口呆。
“这,这就成了?”管事忍不住发问。
逾晴点头,将桌子上的汤碗推到管事跟前,“尝一下吧。”
管事看逾晴笃定自信的样子,拿起汤匙,舀了一勺到一个小碗里,没用小勺,直接端起来咕咚一口。
沁人心脾的凉意萦绕口腔,咀嚼两下,丰富精彩的滋味铺满舌尖。
香蕉的绵软,苹果的清脆,还有西瓜和芒果独特的香气,芦荟被逾晴处理的十分劲道有嚼劲,完全没有了原本的苦涩,配上蜂蜜的清甜,咽到肚子里,瞬间神清气爽,当真过瘾!
逾晴看着管事喝了一口,眼睛瞬间发亮,知道事情差不多成了。
周围人看见管事的这副表情,都纷纷上前舀了一勺进嘴,之后都是一副惊奇的表情。
管事的已经可以想象到,如果夏天,天气炎热烦躁的情况下,推出这么一款冰品,味仙居的生意要火爆到什么样。
“小兄弟,你是如何想到这么做芦荟的?”真乃能人也,管事佩服的说道。
“怎么想到的您就别管了,您只管说,这单生意做还是不做?”
难道要我告诉你,是华夏两千年吃货们的辛苦结晶?逾晴不理会管事的问题,直接问她想要的结果,尽管答案她已经知道了。
“做!”管事的当即拍板儿,如此好的生意,要是放跑了,怕是上面知道了饶不了他。
逾晴毫无意外。
“你想怎么做?”管事的问道。
“很简单,除了刚刚做的这道,我还可以你一些其他的芦荟菜品,赚多赚少咱们都五五分账。”逾晴伸出手,张开五指,来回翻转了下。
有了刚刚的这道冰品,管事的到不担心赚不到钱,只是想要五五分账,他觉得逾晴未免有些狮子大开口了。
“小兄弟,这恐怕不合适吧,你只出个单子,材料供应,人力物力,包括宣传都要我们酒楼一力承担,这样吧,我们也不亏待你,最大限度我们七,你三,你看怎么样?”
不怎么样!逾晴心想,你倒是算的精明,可有句话怎么说来着,智者劳心,愚者劳力,谁让你们笨呢,出力是应该的。
不过这话逾晴是不敢直接说给管事的听的,不然这生意可就黄了,自己的目的也就达不到了。
“管事的您要想清楚,如果我不这个单子,你们可是连一两银子