贴,都是店里的招牌菜。放在最中间位置的是一盘色泽鲜亮的红烧牛尾,是鸿宾楼的镇店菜。
牛是十分重要的生产牲畜,极少宰杀,牛尾这种食材颇为难得。红烧牛尾这道菜是每天限定的,有时甚至无法供应。
程皓今天来得巧,正好赶上这道牛尾。
“尝尝这红烧牛尾。”
程皓夹了一大块牛尾给徐芸,自己再夹一块放进自己碗里,瞬间一股香味扑面而来,看来食材很新鲜。
牛尾是一种很难处理的食材,本身有一股特殊的味道,不好去除腥味。一旦腥味没去除好,整道菜就没法吃了。而且牛尾很难炖煮,炖得不够软烂不合格,太过软烂肉就会从骨头上脱落下来,同样不合格,很考验火候。
程皓夹起牛尾迫不及待塞进嘴里,只是牙齿轻轻一咬,舌头一抿,就将软烂入味的牛肉从骨头上剥下来。牛肉肉质软烂顺口,有一种淡淡的药材香味,不过药香不是太浓郁,没有掩盖牛肉本身的鲜美滋味。
只尝一口程皓就知道这道红烧牛尾名不虚传,今天没有白来。
“我吃得不多,你多吃点,别浪费了。”
比起程皓大快朵颐,徐芸显得斯文许多,每道菜都浅尝辄止,还不忘给男友夹菜。
“嗯。”
埋头干饭的程皓享受着女友的投喂,心里美滋滋。跟喜欢的人一起吃饭就是香。
没有徐芸跟着,这顿饭的滋味得少一大半。
一阵风卷残云过后,程皓将桌上饭菜扫荡干净,两人吃得差不多,有一句没一句地闲聊起来。
“咱们都走到这一步了,你打算什么时候上门提亲?”
话题很快就转到徐芸最关心的事上。
两人间的感情没有问题,是该早早将婚事定下来。
“我想等房子装修好再去你家提亲。
总不能结婚后,让你跟我住宿舍吧。”
程皓当然巴不得立即结婚,好跟徐芸亲热。
只是还没个落脚的地方,怕亏待人家。
“不过要是你不介意的话,我明天就上门提亲也不是不行。”
“去,去,去。
堂堂主任,好端端一个大英雄,居然还住宿舍?
要是没地方住,到我那边住算了。”
徐芸很独立,出来工作几年,早早就从家里分出来,自己在外面有了房子。
领完证程皓想搬过去住,她倒是不介意。
“我一个大男人,怎么好意思麻烦你。
再等几天,一周内我肯定把事情安排妥当上门提亲。”
程皓拍着胸脯保证道。
四合院:满门忠烈