第112章 筹备《真境2》(4 / 4)

李富贵大笑道:“哈哈!看把你吓得,斑鳖确实是国家一级保护野生动物,但那是针对野生的而言。而我们真境集团的斑鳖都是人工养殖的,自然不在保护之列。不仅如此,我们真境集团对斑鳖的开发是保护性的。经过这几年的努力繁殖,现在斑鳖的数量已经多达数千只。尽管它们仍然属于珍稀物种,但照这样的发展趋势下去,未来解除保护也是极有可能的。”

现在真境集团每年都会放生一些斑鳖到其它江河之中。斑鳖作为大型的食肉动物,不宜在小真境饲养太多,每年都会淘汰一些作为美食,反正是自己养殖的,吃了也不犯法。”

从养殖场抬过来的斑鳖放在秤上一称,好家伙!竟然有 347斤之重。李富贵先找来一根电线,将斑鳖电晕过去,以免宰杀时过于残忍血腥。接着,他拿起一把锋利的刀,毫不犹豫地将斑鳖的头部割断,让它彻底失去意识。随后,他小心翼翼地将斑鳖全身的血液放空,以减轻这只庞然大物投生时可能感受到的痛苦。

完成这些准备工作后,李富贵手持那把寒光闪闪的尖刀,刀刃长达半尺有余,狠狠地插入斑鳖的龟壳内。他顺着斑鳖的身体划了一圈,成功地将整只斑鳖掀开。接下来,他熟练地取出斑鳖的内脏,并仔细地去除其体内的黄油。这些黄油带有浓烈的腥味,如果不清除干净,会对肉质的口感产生负面影响。经过一番细致的清洗,斑鳖终于变得干净整洁。

最后,李富贵将斑鳖的胆囊取出,挤出胆汁,与一些水混合均匀,然后轻轻涂抹在斑鳖的全身。稍作等待后,他再次用清水冲洗,确保鳖肉完全干净。如此一来,烹饪出的鳖肉不仅毫无腥味,还能散发出更为鲜美的味道。

然后烧了一大锅的开水,稍晾一下,将切好块的斑鳖放到热水中烫了几分钟后捞了出来,放凉之后用一把小刀将裙边的黑皮和腹部的粘膜层清除干净,然后再将鳖肉凉水入锅,焯一下水再捞出来。然后起锅,烧热放油,接着放肥肉煸炒出油,放入准备好的葱白姜片蒜头炒出香味来,倒入焯过水的鳖肉到锅中,翻炒至肉色灰白,再倒入料酒翻炒均匀,然后倒入足量的开水,大火烧开后再转小火慢炖1小时左右,出锅前调味品,美味的斑鳖汤就完成了。

这斑鳖汤是用了一个做大锅饭的大铁锅炖出来的,一锅就能炖一百多斤,不还不能炖完一整只斑鳖,果然不愧是世界上最大的鳖,但是足够大家吃了。锅盖一打开,一股独特的香气就飘了出来,李晓敏再也忍不住,跑到厨房端了个大碗出来,喊道:“叔叔,我要吃肉。”“好好,你慢点,少不了你的,要带好弟弟。”

方强军也赶紧盛了一碗,嚼了一块斑鳖的裙边,觉得非常的Q弹嫩滑,喝上一口汤,更是鲜美无比,而且感觉到一股热流串满全身,感叹道:“世界为什么这么不公平,你不但是太阳系首富,修炼界第一高手,连住的地方也像仙境一样,随便养点动物都是全天下最好的食材,别人得一样就已经是八辈子修来的福气了,你竟然全占了。”

李富贵:“虽然我知道你是在恭维我,不过我爱听,你多说一点。”

方强军:“……,对于你的不要脸,我无话可说了。”

李富贵却说道:“既然无话可说,那就办正事吧。这只斑鳖在小真境已经养了几年,不但非常的鲜美,而且还能滋补身体,对于修炼也有非常大的帮助,你喝完之后赶紧去修炼吸收,不然你啥时候才能够突破先天啊。”

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