郭凡给好朋友穆会长、万弘业等人发了请柬,大家都很高兴,表示一定到场。
郭凡也给齐处送了一张请柬,领导来不来都行,但是礼数一定要到位。
齐处笑呵呵的表示自己会去,然后问西华市那边,有没有领导过去。
郭凡就说,有一位谷主任肯定过去,省会城市的大领导剪彩人选还待定,但到时候肯定有人会去给饭店剪彩,毕竟这也是和官方合作的项目,以后还有各种后续合作要展开。
“好的,那我肯定过去。”齐处答应了。
有这么多领导捧场,郭凡很高兴,这下开业的排场不会低。
之后他就没什么要紧的事了,有事他让手下去办就好。
等到开业后的一周内,郭凡就比较忙了,他都要留守饭店,后续才会开启预约制,以后只在周末两天由郭凡亲自掌勺,也打造厨神饭店的稀缺和紧俏。
这也是营销方式之一,很多人的心理,就是唾手可得的东西就不珍惜了,一旦东西稀缺,那就会格外重视,他们饭店的经营也是如此。
平时都是潘午掌勺,郭凡周末过去掌勺两天,这是厨神饭店建立之初就确定下来的规矩。
那么开业前的这段时间,就是难得的空闲时间,郭凡就留在了阳山,他去了食品厂,去完成系统发布的科研任务。
目前郭凡有科研狂人7任务,需要研究三种以上的厨神食品。
郭凡来到食品厂找厂长丁义珍大姐,问她要做罐装食品和饮料的注意事项。
“做这个简单,重点就是高温消毒,还要有专用的添加剂配方,一般保质期都在一年以上,生产这些罐装食品需要专门的生产线,不过目前咱们厂里,没有设备,也没地方摆了。”丁厂长说道。
郭凡点点头,那么他要上马厨神食品,就需要一笔钱购买生产线,然后给工厂换一个更大的场地。
这次要找大厂房,原来的包租公马华清就不合适了,他那边没有大厂房。
需要找个大厂房,然后联系生产设备,同时也要办理一些相关证件审批,毕竟他的药膳属于保健食品范畴,要生产经营需要办理另外的手续。
执照的事好办,以郭凡的身份,认识市里食品卫生单位的负责人,打几个电话,把资料交上去就能办妥,这个很容易。
换厂和添加设备,需要资金。
食品厂现在效益不错,每个月能有个十万左右的利润,在郭凡还清外债后,就不用从食品厂抽调利润了,现在食品厂赚的钱,可以用来扩大产能了。
经过丁义珍估算了一下,大概这些灌装设备,还需要投入六十万,可以生产罐装粥类、饮料类的产品,一机多用。
六十万郭凡可以出,先付一笔定金,等设备到了后,可以在合同允许的范围内,用秋涵养生店的收入,在合同最后期限截止前,把剩余款项打过去。
以餐厅的收入,一个月内凑齐六十万,还是比较轻松的。
资金问题目前不算难事,就是寻找厂址要花点心思。
郭凡这事就不用自己操心了,他在管理群里发来一条消息,让大伙帮忙在周围留意一下,有合适的场地,就可以租用下来。
韦永浩说这事包在他身上,酒厂周边有很多空闲厂房,到时候食品厂搬到附近,也有利于一起管理和经营,甚至食品厂都不用购买货车了,酒厂多余的货车可以借给他们用。
“行,那你就多留意,和丁厂长一起,选一个好厂址。”
郭凡把事情安排下去,他就要开始试验了。
奶茶和药膳粥,做起来很容易,灌装现在是个问题。
在食品厂设备没有上马之前,郭凡要实验,就要先找其他食品厂,借用一下他们的设备。