在嘉宾们准备品尝美食的时候，主持人开始上前采访。

“我们看到郭厨师的玉质龙筋已经做好了，那我们问问嘉宾们的反应如何。”

嘉宾心领神会，即使不好吃，他们也要吹嘘这是美味，但是用勺子舀了一勺龙筋吃下，眼神顿时就变了，这也太好吃了吧！

龙筋Q弹有嚼劲，和香浓高汤的点缀下，口感相当炸裂。

吃了一口，龙筋有种弹牙的感觉，但是煮的很软烂，一下就咬碎了，类似于牛筋的感觉，不过口感要更胜牛筋一筹。

咀嚼许久之后，嘴里都是浓香四溢，回味无穷。

“好吃啊！”

“比牛筋口感更好啊，这龙筋名不虚传！”

“鲟龙鱼的龙筋味道这么好么？”

众位评委纷纷点赞，这都不用虚假表演了，直接就是最真实的表现。

他们一人一小碗，吃完还没有吃够。

不过这是一整条鲟龙鱼才凑出这么多龙筋，已经没有了，未免十分可惜，只能等下次有机会再品尝了。

看到评委都是意犹未尽的状态，看直播的观众就更馋了。

于是他们都去打听能做这道玉质龙筋的饭店，想问一问多少钱，贵贱也要点一份来吃。

但是当听到几家高端大饭店的回复，一小碗龙筋最少都是大几百，还有四位数的，吓得他们顿时不馋了。

这道菜还真不是寻常能吃起的美食，还是看看直播算了。

观众随后就发表“想吃”的弹幕，再配上流口水的表情，十分有趣。

导播随后又把镜头对准郭凡，因为他的烹饪还没有结束，之前只用了龙筋，还剩下这么大一条鲟龙鱼肉，不做熟的话也不好处理。

之前他就和导播商量过，要把这一整条大鱼做成一道菜，分给现场的观众享用，让大家雨露均沾。

这可是一个大工程，这次的蒸笼和大盘子都是提前定制的，才能容得下这么大的鲟龙鱼。

不过这蒸笼和盘子都是圆的，而鱼身太长，所以就需要鱼尾盘成个圆，这样才能蒸下。

郭凡将鱼身上切了许多刀，这样方便蒸熟和入味。

因为整条鱼太大，而且还要在演播大厅里制作，那最好的烹饪方法就是清蒸了。

郭凡在鱼身上撒了各种佐料和配菜，还有枸杞、人参须等药材，美味的同时滋补也不能落下，毕竟他可是药膳厨师。

准备工作做好后，就和小刘将鱼盘抬到了蒸笼上。

这次大火蒸了20分钟左右，郭凡掀开蒸笼，顿时热气升腾而起，空气里弥漫着一股鱼香。

郭凡和工作人员一起，又将大盘子给抬下来，他在上面淋了专用的清蒸豉油，就完成了最后一道工序，整盘鱼亮晶晶、香喷喷、闪着光泽的清蒸鲟龙鱼，看着都美味。

他就给导播打暗号，告诉他可以上菜了。

导播那边就通知主持人。

主持人随后宣布互动时间到，然后选了一些现场的幸运观众，上来品尝鲟龙鱼。

这回现场观众都踊跃报名，早就看馋了，这回一定要亲自品尝一下。

这时候后台导播就通过耳麦联系郭凡，问他对自己的菜有没有信心？

导播的意思是，如果做的不好吃，他就挑一些电视台的职工家属上台，属于是托的性质，他们吃后肯定会给五星好评价。

郭凡可是一个有操守的厨师，岂能搞那些小动作，他当即保证自己做的菜没问题，不信的话，他让导播先上来尝一尝。

导播要留守后台，当然不可能上来，他选择相信郭凡，就让主持人随机选择观众上台。

不过为了保险，其中一半的人是关系户，免得翻车。