第141章 意大利美食(2 / 4)

餐前开胃。

这时候仆人们识相地端上来了主菜。

首先是不同种类的熏火腿,塞满牛肉、羊肉或猪肉做的“peta”腌肉,以及用猪下巴、鼻子和猪皮制作的“muset”香肠,搭配着山葵。

其次是把鸡杂和鸡冠,加上黄油、洋葱、大蒜、白葡萄酒、蛋黄等一起炖出来的“ci”。

另有和香草一起在杜松木上烘烤出来的牛排。

还有在放满香草的煎锅里烤制的,吃坚果和松露长大的小猪,那肉有股特别的香气,吃起来尤其鲜嫩。

再有在地上挖一个洞,然后将烤架放在洞里,再将羊肉埋进去,分别在肉下和肉上点火,烤制而成的“Maialinoarrosto”。

以及先用盐腌渍,再加入红酒和香料炖的牛肉。

最后是在橄榄中塞满肉,再浸入鸡蛋面包屑中,油炸做成的“”。

罗杰搓着手掌,咽着口水,迫不及待地开吃起来。

而阿德莱德则慢悠悠地品着葡萄酒,欣然地看着罗杰。

罗杰边吃边赞叹:“好吃,真好吃,和西西里厨房里做出来的一个味道。”

阿德莱德笑着说:“就是从西西里带出来的厨子。”

随后她语调一转:“可惜没有鱼、没有海鲜,连个最简单的西西里古斯古斯都做不出来。

“今天先简单吃点,明天我叫他们去雅法买鱼,快马送过来。”

罗杰不仅觉得好笑,他想,阿德莱德真是太宠他了。

或者他应该吟一首诗,比如“一骑红尘王后笑”之类的,来赞美一下。

他说:“妈妈,别搞那么麻烦,我没这么娇气,随便吃点就行了。”

“那怎么行,我的儿子怎么可以随便。”

阿德莱德看罗杰吃得欢,扭头对仆人说:

“叫厨师再加两个菜,这么一点东西怎么够吃?”

很快领命而去的仆人,就又端上了几盆菜肴。

或许是因为准备仓促,都是些简单的。

一份是搭配蒜味橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁、起司食用的生牛肉薄片。

一份是以芹菜、洋葱、月桂叶等辛香料加烈酒煮至软的小牛肉,切成了薄片,又淋上了鱿鱼做的鱼酱。

一份是煎好即吃的火腿,不加其他任何酱汁,但搭配着橄榄油,以使其肉质更嫩滑。

还有蔬菜烤鹌鹑,和白豆炖牛肚。

仆人转述着厨师的话:“殿下,还有一份炖小牛胫肉,需要配着烈酒、香料久炖,要稍晚一些才能上来。”

罗杰含糊不清地边嚼边发话:“够了,吃不掉了,让他们别做了。”

阿德莱德却说:“那道菜就是吃骨髓,尝个味道而已,又不占肚子,让他们做吧。”

罗杰看阿德莱德几乎没动什么菜,只是喝酒。

他说:“妈妈,你也吃啊。”

阿德莱德带着慈祥的笑容说:“吃,我吃。”

但她只是吃了几口就停了下来,边喝着酒边看着罗杰吃喝,似乎光看就能看饱。

罗杰却有些不太习惯这样被人盯着吃喝。

他尴尬地说:“我吃饱了。”

阿德莱德眉头一皱,说:“是不是酒菜不对胃口?”

罗杰笑着说:“哪有,都是我喜欢的意大利菜,真吃不下了。”

阿德莱德却不满意,她说:“你的食量我还不清楚吗?就吃这点哪够?”

她略一思索,似乎找到了问题所在。

阿德莱德一拍手说:“怎么忘了音乐和舞蹈了呢,没有助兴怎么能吃得欢呢?”

她对着管家喝道:“怎么做事的,一点眼色都没有,还不快让