众人吃得“肉”罢不能,深深地被烧肉独特的口感和味道吸引了,甚至连旁边的青菜也没有动上了口,倒是白饭习惯性地扒光了。他们惊讶地发现,那烧肉不仅仅好吃,还十分的适合拌饭,一小块就能吃上一碗饭了。
一些上了年纪的老人甚至感动得泪流满脸,他们活了这么大辈子,何曾吃过如何美味的肉呢,城里倒是有好吃的,但是那是需要不少的银两,根本不是他们能吃得起来。
夏辉夹起一块尝试一下,微微皱了眉头,那烧肉做出来的味道虽然还不错,但是其实和大伯父做还有不少的差距,只能算勉强过得好而已。
唉,想要做得一好菜,终归要经过无数次的尝试和熟练,自己虽然深知做烧猪的精绪,但是还是决了点火候。
夏辉看了杨小萱和夏东,却见二人吃得津津有味,对于那脆脆的猪皮,杨小萱和夏东就最喜欢了,吃得不亦乐乎。爹娘和师娘也是一脸的震惊,显然他们都猜不到那烧猪居然是这种独特的口感的,赞不绝口,而更多的实在是震惊。
“阿辉,做这烧猪如此的复杂,只要稍有不慎,只怕就会烧焦,你真的从来没有做过烧猪,我怎么看起似乎很有经验似的,理论一套一套的。”师娘忍不住问道。
能做出如此复杂而有美味的烧猪,那可不是靠想像能做出来的。没有多次的尝试,那根本就不可能实现呢。不仅师娘疑惑,就算夏父、夏母也想不明白,自己的儿子怎么突然之间厨艺如此了得呢。
夏辉神秘一笑,正色道“师娘,我岂有骗你们的道理这的确是我第一次弄那烧猪。你们又不是不知道我的日常安排的,除了学易便是学医,每天忙得不亦乐乎,哪里有这个空闲时间却学做烧猪呢”
师娘狐疑地打量了一下夏辉,还是有些不太相信的道“阿辉,如果亲手做过,你怎么能如此熟练做出这美味的烧猪的”
一旁的众人目光也是紧紧地盯着夏辉,他们也是好奇,夏小哥是如何能做到的。
看到众人困惑的表情,夏辉心里哈哈大笑,这的确是自己第一次弄那烧猪,但是事前可是看这无数次的了,还得到大伯父的传授的经验,可以说是站在巨人的肩膀之上,才能今天的成果。
这些可是不能说出来,夏辉高深一笑道“大家不用疑惑了,青南城之中哪里有人会做烧猪呢,甚至整个靖朝,也没有人会做。试问又有谁能教我呢如果真的需要找原因,那就是做菜需要灵感,需要勇敢的尝试,只要尝试了,或许你就能成功。”
众人愣了一愣,按夏辉的解释,他也只是勇于尝试,然后侥幸成功而已,但是他事前的种种安排又是如何的解释呢
“四位婶娘,你们懂了吗成功的例子摆在面前了,你们一定要勇于尝试,不要怕失败,只要吸取教训,定然能做我那般做出如此美味的烧猪,甚至熟得生巧之后,还能更胜一筹。”夏辉没有忘记正事,指点四位高徒。
“我们懂了。”四人异口同声的道,眼中多了几分的自信。
烧猪虽然很大,但是分摊到每一个人的头上其他不是很多,很快就吃完了,每个人都是意犹未尽,恨不得再来一只烧猪大吃一顿。
夏辉想起了一件事,那就是先前分烧肉时剩下的骨头,这些骨头在广东可是叫烧骨,也是好东西来的。他先前第一时间就叫人去煲粥的,算算时间也差不多了。
夏辉站了起来,高声道“乡亲们,大家吃饱了吗味道怎么样是否满意呢”
“满意,满意,夏小哥,那烧猪实在太好吃了”
“味道好极了,我可是从来没有吃过那么好味道的东西呢”
众人赞不绝口。
夏五爷说笑的道“夏小哥,吃过那烧猪,我都不想吃其他的肉了,就是那量少了一点,要是你能经常吃到你做烧猪那就好了。”
众人哈哈