夏辉满意的道“不用了，这架子很好，很合我意，村长，现在麻烦你叫那些乡亲们都出去吧，我们在这里弄就可以了，那些族老出一起出去吧。”

村长微微变了脸色，为难的道“夏小哥，村里的族老不用了吧？他们平里都是一心为村的，是可靠之人。”

夏辉心中冷笑，平日里没有利益，那当然可靠了，但是当烧猪真的成功之后，那可就是一条发财的秘方，这些老头未必不会被人收买的了。

“村长，并非我不信任他们，但是防人之心不可无，更何况这可是关系都乡亲们日后的利益，村子日后的发展，这不得不谨慎啊。”夏辉义正辞严的道。

村长张了张口还想争辩一翻，但当看到夏小哥不容置疑的表情，他叹了口气，便开始吩咐围观看热闹的人离开了。

起初夏五爷等族老忿忿不平，不肯离开，但是在村长再三相劝之下，终于还是不情不愿的离开了，村长不知道是为了避嫌，还是以身作则，竟然还走到外面去了。

灶房里瞬间清静了不少，除了那四个跟夏辉学习的人，就剩下夏父、夏母还有师娘三人了。

夏辉早已叮嘱村长安排村中的汉子守着，不让人靠近，这倒是不怕有人在暗中偷学。夏辉对着那四个有些紧张而是兴奋的妇人道“几位大嫂，我们这就开始吧。”

在做烧猪之前，很重要的一步便是对已经处理好的猪进行腌制，这可是不能忽略的，因为烧猪做好之后，就能直接食用，不需要再煮的，更不需要加盐调味道。

并且腌制过后，烧猪才会没有猪骚味，加上白酒、辣椒、蜂蜜、醋等，烧猪更加的美味。

现在没有上辈子那么多的助料，也仅仅将就一下了，夏辉把腌制猪肉的方法和作用跟四名妇人说了一遍，让她们牢牢的记住，然后开始按上辈子的印象进行腌制了。

而那四名妇人，夏辉也没有让她们闲着，叫她们亲手上阵，帮自己把那些已经调好的酱法反复涂遍整只猪，里里外外都不可缺少。

花费了不少的时间，终于腌制完毕，夏辉忍不住抹了把冷汗，从前看人操作似乎轻松得很，但是真正实践起来，并非那么容易呢，特别是猪的肚子里任何一处都不能放过。

倒是这四个帮忙的妇人却是轻松得很，丝毫还觉得疲惫，人人都脸带笑意，谦虚好学。如此的精力充沛，估计平日没少也是没少到田地里帮忙的。

这正中夏辉之意，日后把这烧猪的事情交到他们手上也更为放心了，不用生怕她们做不来。

“夏小哥，接下来怎样做呢？开始烧火了吗？”一个妇人道。

夏辉摇了摇头道“还不能烧火，要等半个时辰，让那味道融入到猪肉之中，而且那猪肉更干爽，烧出来的肉是更好吃呢。这个时间可不能缩小，你们日后一定要记住这个步骤了。”

反正接下来还不少时间再才开炉，夏辉于是说道“大家可以先出去休息一下，吃点东西，等一会开炉再进来也不迟。”

“不了，夏小哥，我们还不饿呢，就呆在这里，顺便相互分享一下心得。”几个妇人笑着说道，坚持紧守岗位，顺便商量一下刚才腌制的过程。

夏辉十分的满意，她们既然如此用心，自然没有阻止的道理，他便招呼夏母等人出去透透气了，顺便找些东西吃，弄这烧猪估计要不短的时间呢，还是先填一下肚子为好。

师娘惊奇的道“阿辉，你刚才说得头头是道，我怎么觉得你在城里似乎跟某个大厨子学过做烧猪似的？”

“是啊，这真的是怪事了，我可是从来没有见你做饭的，怎么突然之间会这些了？还有你先前教我做皮蛋瘦肉粥，也不知道你是从哪里学来这些东西的。”夏母有些疑惑的道。

事实可不能说出来，而且就算说出来，你们也不会相信呢。夏辉哈哈一笑道“我