66 开业一(2 / 3)

商鬼 流水无忧 3294 字 2021-12-28

出神入化,江浙一带,并非滇黔地区那般湿热,为了照顾众人的口味,他对菜肴进行了部分改进,使得其更适合于江南水乡孕育出来的众位女子。

而为此,他亦是花了一些心思,准备了巴蜀名菜“开水白菜”,尽管没有现成的高汤,只能以之前婉儿准备的骨汤代替,做出来的汤汁没有鸡汤那般澄澈透亮,但猪肉蓉和鸡肉蓉却是现做现卖,白菜嫩芯亦是厨房备有。

而且林阳亦是自创菜肴“富贵花开”,以白菜,白萝卜,胡萝卜雕刻成精致的花朵,再辅以枸杞摆于盘中,上桌之后以水壶盛上热汤,浇洒而下,一朵朵含苞待放的鲜花便纷纷绽放。

白菜花心以红色枸杞点缀,以做花蕊,而白萝卜和胡萝卜的雕刻,亦是惟妙惟肖,因为雕刻的花瓣几乎薄到可以透光,故而热汤浇下,便呈现出一副繁花齐齐绽放的效果。

其中,汤中以紫菜为点缀,仿若花开湖面的美景被盛在盘中,美轮美奂。

当然,林阳亦是准备了后世名菜“麻婆豆腐,宫保鸡丁”等活跃在各大餐桌之上的必做菜肴。

虽说,林阳所做菜肴分量够足,但在饥肠辘辘的众人筷下,亦是相形见绌,差点没被苏山和骆宁连着盘子一道吃掉,女子吃相虽然依旧优雅,但那不断咀嚼的嘴唇,却是昭示了她们的认可。

饭后,收拾完碗筷,林阳便让骆婉去将工人放了回去,这才忙中偷闲,抽出了一些时间。

虞妃几人都没离开,因为南宫寂的缘故,让酒楼之外,此时被围了一个水泄不通,也不知是否是故意而为,但确确实实让那些有所猜测之人,久久不肯离去。

既如此,那就索性不走,正好合计一下酒楼开业事宜。

骆婉坐在林阳身边,眼眸低垂,完全没了平日里指挥工人装修的干练,显然依旧沉浸在之前的那般事情之中。

好在诸位长辈姐姐,均没有再提及此事,谈的都只是酒楼的规划,以及一些问题和意见,这方才让骆婉急促的心跳逐渐平和下来,脸上的红润也逐渐消退。

待到秦香兰问及,酒楼何时开业,骆婉这才开口:“我前些日子,查过黄历,四月二十宜开张营业,本想等着大哥回来定夺,今日是四月十六,算算时间,还剩下四天时间。”

“我对黄历并不甚了解,这件事,婉儿你便全权做主吧!”林阳直接将任务交给了骆婉,骆婉默默点头:“那便定在二十吧,如今装修也差不多了,唯一差一点,便就是厨师的问题了!”

“厨师不是问题,找个时间,先挖来一些有名的师傅,再培训一段时间便够了,这件事大哥来解决!”林阳直接说,他准备下血本,将金陵一些酒楼的老师傅挖来,这样绝对能壮声势。

秦香兰问:“婉儿,只剩下四天时间,酒楼的装修可来得及?若是来不及,我可以让家中的仆人家丁,前来帮手!”

“我沁雅阁的许多仆役也可帮手!”虞妃也是说。

“这倒是不用!”骆婉微微摆首,说:“基本上的装修已经完成,如今再进行的也不过是厨房的搭建,以及一些桌子凳子的准备,人手完全足够了。”

“有任何困难,可以跟顾姨说,虽说顾姨如今已出风尘,但存蓄依旧不少……”顾横波亦是说,可却没等她说完,骆婉便打断,义正言辞的说:“顾姨给予的帮助已然极多,我们受之有愧,还望姨娘勿再以此为念。”

顾横波在酒楼的装修之中,赠送了许多名家手记,字画文玩之类,可以说任何一件,放在外面,都可引来许多字画爱好者的疯抢,顾横波拿出来之物,无不是当世名家所赠,有的乃是孤本一般,珍贵无比。

“我……”

“柳姐姐亦是不要再说,酒楼之事,若非姐姐仗义援手,婉儿也无法盘下,加之你们各自送了如此之多名家之物,婉儿无以为报,却是万万不可再谈