第二百四十章 马卡龙和铜锣烧(2 / 4)

面点大师 像极了随便 202 字 2021-10-30

又不是十强赛。”兰元惊讶的说到。

“这组有些特殊,有六个人都很厉害。”魏巧依说到。

“六个?加上高典不是才四个吗?”兰元疑惑道。

四个也不算少了,要知道总共有十组,若是每组有四个厉害的,那总共就有四十个。

参加比赛的人中,可没有这么多厉害的。

约莫估算,就是二三十个的样子,一组四个,真心不算少了。

他们评价的厉害,是基于这次比赛的标准。若是以普通标准来说,这里每个人都很厉害。

然而现在魏巧依说,不止四个,而是六个。

“魏巧依说的,应该是戴维·诺顿和长岛昭久两人。”邱卫君说。

魏巧依点了点头。

“那两个人,应该不是很厉害吧?也就是处于中等水平,上一轮比赛,两人的成绩也不算亮眼啊。”

兰元查过两人的成绩后说到。

“那只是表象,实际上这两人都很厉害。”魏巧依说到。

“有多厉害?”兰元问。

“前十水准!”魏巧依说到。

兰元倒吸一口凉气。

“咳咳~”

冷空气进入肺里,咳嗽了两声。

“这两人这么厉害藏的这么深?”兰元觉得有些不可思议。

“嗯。”魏巧依应了声。

“我倒是知道这两人应该隐藏了实力,但是我没想到,两人隐藏这么深。”邱卫君叹了口气说到。

“那这样一来,高典就是真的难晋级了。”兰元担忧的说到。

目前为止,他们还没有人淘汰,高典会是第一个被淘汰的人吗?

“那师妹,你比赛前怎么不提醒一下高典?让他多加小心,做刀削面啊。”兰元说到。

“我提醒了的。”魏巧依说到。

“那他……”

“他应该有信心,我相信他不是那种莽撞人”魏巧依说到。

听到这句话,兰元心里仿佛堵住了一般,却又不知道该说什么。

“你们看,那戴维·诺顿做的似乎是马卡龙。”邱卫君指着戴维·诺顿说到。

听到邱卫君的话,两人朝着戴维·诺顿看过去。

他们一眼就看出来,戴维·诺顿确实在制作马卡龙。

这种甜品,并非以面粉制作,而是用的杏仁粉。

马卡龙是f国的特色甜品,也是具有代表性的甜品。

若是用一种华国人都能懂的比喻方式,马卡龙其实就是f国版夹心饼干。

马卡龙这个名字,其实是音译过来的,这种音译的名称很是常见。

马卡龙虽然是f国的代表性甜品,但是却并非f国人发明的,而是由意国人发明的。

后来传到f国之后,由f国人发展壮大,变成了f国代表性的甜品。

制作马卡龙,需要用到杏仁粉、蛋白、糖霜等基础食材。

蛋白在国外甜品中很常见,许多甜品或者面点,都需要用到蛋白。

马卡龙还有一个特点就是颜色。

因为在杏仁糊里加入不同的调色料,所以马卡龙制作出来时,具有不同的颜色。

红橙黄绿什么颜色都可以通过食用色素调制出来,有的是天然的色素。

因为马卡龙的颜色丰富,加上广为人知,所以有一种色系叫做马卡龙色系。

这也算是饮食文化对其它方面的影响。

食用色素是在规定范围之内,可以使用的。

“马卡龙,这种甜品看似简单,实际上做起来却很难。”魏巧依说到。

“为什么?”兰元问到。

“马卡龙主要分为两个部分,和大多数面点一样,一个是外面的皮,一个是内里的馅。

这是一种f国夹心饼干,