苏小年也称赞“确实不错,利用剞龙刀法做出来的鱼,肉质鲜嫩,油盐更容易入味,不过你火候太大了,鱼肉有点煮烂了,影响口感,下次少放点水,或者用热油把鱼肉烫一下,这样鱼肉不会烂,也可以用散养的鱼,肉质紧实。” 陆遥听完苏小年的点评受益颇深。 苏小年为了感谢陆遥答应传授他剞龙刀法,特地亲自下厨,多做了几道菜。 大伙敞开肚皮吃,狼吞虎咽,把一桌子食物席卷而空,汤汁米饭一点不剩。 灯笔