道是为了那六个多出来的人。
“还有件事情,你要转告大花和九羽,让他们把工作间的门窗全部关上。”
胡择说,“如果这样麻烦,不如叫那六个人在那天不要出房间。”
“不让他们出来,他们会在窗户里看到。”林安说,“这几个人本身就是麻烦,但是让他们明显感觉到差别的话,会更加麻烦。”
林安说完后,胡择很快就去找了犊羊,两人商量了一块,很快开始着手部署,工作间的门全部关上,就连烧制陶器的地方,也让人把外面的泥胚全部收了起来,并且在前方做了一道栅栏。
说完新年的特殊关照,林安就去将剩下的那块肉拖出来解冻,林安是想吃肉丸子才做的淀粉,这块肉,也是为了淀粉而特意留到了现在。
将肉放到厨房,这半扇肉,冻得跟冰块一样,需要耐心等上一夜,到第二天,这肉才能用刀切开。
在等到肉解冻的同时,林安将所有要用的配料,就准备在盆中,空草、三今,糖,盐,辣椒粉,长菜,所有墙内有的东西,林安都准备了小部分。
等到第二天,林安等厨房昨晚早饭之后,才开始用菜刀开始剁肉,厨房的菜刀,是叫多途按照林安给的模板专门做的,数量不多,只有五把,全部都放在了厨房,众人家里切菜用的,全是骨刀、牙刀。
林安手握两把菜刀开始剁肉,期间将红草三今等配料一同剁了进去,等肉剁成碎末,又把长菜切成细末,两者混合到一起,加入鸡蛋、糖、盐、辣椒粉以及淀粉,开始顺着同一方向搅拌。
林安搅拌的同时,准备了两口锅,一边烧了水,一边烧着油。
油的那口锅,温度先达到,于是就将肉搓成丸子,下入油锅。
这种油渣肉丸的味道,很快就传了出去,红叶等人闻着味道就来了,来也就不走了,趴在窗口看林安手上的动作。
等到水温也上来,林安就要同时在两个锅中下入丸子。
她做的肉丸不多,是因为没想到第一次做就能做的这样顺利。
“别盯着看了,现在还不能吃。”林安说,“这些丸子,只是表面熟了,还要再烧一遍,里头才能熟。”