临近中秋,叶地黄和叶远志才有了“旬日”,也就是古代学子常说的放假。
叶地黄和叶远志距家较远,也就没有遵照十日一“旬日”的说法。只在过节的时候,夫子才放他们假。
柳氏和何氏拉着自家孩子东瞧西瞧,确认两个孩子没有瘦才放心下来。
“娘,我和哥哥是去学习的,姐姐都说了,动脑子是不容易长胖的。”叶远志高兴的说“我姐呢?”
“今天是中秋佳节,你姐姐啊!在厨房里做月饼呢!”柳氏说道“你姐姐也有好久没见你了,去看看吧!”
叶远志和叶地黄一道走进厨房。
“姐。”叶远志高兴的喊了一声。
叶回心正在包月饼,头也没抬的说“还以为院长不给你们放假了呢!”
“姐……”叶远志有些失落,他这么想叶回心,叶回心却是一点表示都没有。
叶地黄脆生生的喊了声“回心姐姐。”
“喏,会包月饼吗?帮姐姐包。”叶回心说道。
“好勒!”叶远志说着就要挽起袖子,伸手去刨面粉团。
“啪!”叶回心用带着面粉的手打了一下叶远志的手掌心。
叶远志可怜巴巴的看着叶回心,不知道自己做错了什么事。
木头端着剥好的花生走进厨房,看到了这一幕,提醒道“忘了你姐姐说的话了?”
“姐姐不是让我帮忙的嘛!”叶远志嘀咕道。
叶地黄立即说道“回心姐姐说了,做饭的时候,要保持手的干净。我们要先洗手。”
叶远志瞬间明白了过来,和叶地黄一道洗了手才去捏面团。
“姐姐,这都是什么馅的呀?”叶远志问道。
叶回心指着碗中的月饼馅介绍道“这是绿豆馅,甜的。这是火腿四仁馅,是猪肉,核桃仁,杏仁,花生仁以及南瓜子,甜的。”
叶回心也想做五仁馅的,可她寻遍了整个清水镇,也没有找到腰果。
“那这面粉怎么是黄的?姐姐加了鸡蛋吗?”叶远志指着一团黄色的面团问道。
“嗯。这次做绿豆沙蛋皮月饼和火腿四仁月饼。”叶回心说道。她脑海里有许多种月饼馅的配制方法,但也是第一次在没有烤箱的情况下做月饼,为了保险起见,叶回心觉得还是先尝试做两种月饼好了。若是味道可口,之后换着花样做月饼。
木头把花生仁放在一旁,叶回心则是剁碎花生仁。
叶远志发觉姐姐剁花生仁的力度有些大,不由得看向木头。木头不语,他知道,叶回心这是看到花生仁,联想到之前花生举剑差点伤人的事。
叶回心满意的把花生仁剁碎,混合在白芝麻里,随后把花生和白芝麻炒香加入融化后的红糖,放在蒸笼里保持着热度。
叶远志看到蒸笼里放着白花花的米饭,咽了咽口水问道“这是什么呀?”
“糍粑!”叶回心没有料到这个时代居然没有吃糍粑的习俗,她记得以前奶奶给自己做糍粑的时候,还会给她讲述糍粑的由来。据说八月中秋吃糍粑是古人传下来的,吃糍粑寓意团圆幸福,吉祥如意。