简单吃过早饭之后,叶回心和木头就开始忙碌了起来。
叶回心特意要了五花肉,木头帮忙利落的把五花肉改刀成巴掌大小,丢入盛满冷水的锅里,走到灶台前,开始烧火。
叶回心则是准备则回锅肉所需的调料,想到什么,打开锅盖,果然,木头没有放除腥味的生姜。
叶回心丢上几片生姜,随即盖上锅盖,把青菜和蒜苗切成长短差不多的段,等着猪肉被煮熟。
柳氏提着一块牛肉走进厨房,“心儿,这是刚刚你何姨送来的牛肉。”
叶回心的愣了一下,猜到是叶牡丹回来了,不然也不会有牛肉送来。
“娘,你放着吧!”
“好,我去瞧瞧,看有没有我能帮得上忙的。”
“娘,你就休息吧!”叶回心笑着说“这是牡丹回来了吗?”
“我也这么认为的,可不是呢。是朱砂回来了,穿得可漂亮了。身边还跟着一个丫鬟。”柳氏说道“让我干坐着,我心里也闲不下来。不行,我得去问问你爹,有什么可以给我做的。”
叶回心这才想起来,叶朱砂嫁给了胡不庆,看来她的日子还算好过。
叶回心戳了戳牛肉,这可是上好的牛肉,何氏当真不把她当外人,女儿带回家的肉,她还送到自家来。
叶回心清楚,何氏这是感激她,因为有她,叶地黄才有机会去青陆书院。
“木头,按理说,远志和地黄也该回家了呀!”
“指不定院长留着他呢。”
“也是。”叶回心应道。
一炷香的时间过去,叶回心把猪肉捞了出来。
“让我来,免得烫着你了。烫伤药可要用完了。”木头利落的把猪肉块捞了起来。
“那我去准备牛肉,你替我把猪肉切成片,这不难吧?”
“自是没有问题。”木头笑道。
叶回心把牛肉切成片状,不经意间看到木头认真的切着猪肉。
木头眼中只有猪肉,细致的把猪肉切成一片一片的码放在碗里。
叶回心打算把牛肉做成水煮肉片。
“这两块留着,我用来做蒸肉。”叶回心一边说着一边去捞干咸菜。
“蒸肉要切大块一点。”叶回心说道。
“嗯。”
叶回心把香菇泡发之后,放入切好的笋干咸菜里,随后倒入菜籽油,把香菇笋干还有生姜大蒜炒了翻炒了一下。
香菇笋干放在碗底部,大块的肉码在上面,在蒸肉上撒上以酱油为主的秘制酱料,随后把两碗蒸肉放进蒸笼里。
木头也在此时切好了猪肉,走到灶台前,把火生好。
“木头,把旁边锅的火也生起。”
叶回心等候着锅里的些许水滴烧干,心情愉悦的哼唱起儿歌。
“刺啦!”