敲开的骨髓已经熬出来味道了,奶白的汤里可以看到翻腾上来的黄色姜片。
一旁还有很多已经处理好在沥水的蔬菜,除了自家院子里的香菜、小青菜、已经包起来的大包菜、青萝卜、生菜、茼蒿、红薯等等,还有她从空间里拿出来的新鲜牛肉、羊肉、猪肉,都是在空间里现杀的,现在还是很新鲜,等会片成片儿就可以了。
冰箱里的豆腐、鱼丸、牛肉丸、粉丝、豆饼……,都是昨天去集上买的。
李夏至挽起袖子片肉片,冻起来的牛羊肉红白相间很好看,菜刀锋利,很容易片成卷儿。
今晚上,她想着搞个火锅吃吃,这大冷天的涮火锅正正好,围在小暖房里一定吃的畅快极了。
老家一楼的大客厅旁边有隔出来的一间暖房,里面没有空调,只是一台半地嵌式的灶台桌,可以烧煤炭木材,上面架着火锅,人坐在四围腿伸在桌下,暖脚暖腿,还有烟筒排除烟气,倒是不担心煤气中毒呛到的。
每年冷冬开春的时候,这个暖房谁来都喜欢往里面坐,嗑瓜子喝茶的,再烤个红薯玉米的都可以。
就是晚上抱套被子睡里面都惬意的很,比空调房都暖和。
天气奇异的冷,太阳落下去的时间也提前了,才五点多就开始黑起来了。
八月半后夜无月,要看明月需阳出。
零星几颗星点缀在夜空,西南边的那颗格外显的亮些。
家家关上门窗,隔绝了寒冷,狗卧禽休。
李夏至和李奶大舅三人已经围在暖房里,举着手中杯碰了起来,温热的橙汁先开胃。
鸳鸯火锅里,各放了两瓣苹果,不论是原汤还是辣味的,放了苹果都可以吸去多余的油脂,去火气不上火。
牛大骨肉排骨熬的底汤是越熬越香,加上枸杞红枣汤也称的更浓白了。
李夏至先放了些蔬菜进去,素菜先涮了也不会吃的太油腻,又下了两盒李奶喜欢的虾滑、鱼糕,大舅喜欢的牛肉丸子,满室的热气腾腾,只穿单衣的三人不冷不热,开怀的吃了起来。
“苍茫的天涯是……”
突然一阵铃声响起,是李奶的手机,声音特别大。
李夏至猛不丁的又听到这音乐,有些想笑,就看到李奶拿起她的手机接听。
“喂?……嗯,我们在家……好,知道了……嗯……”
看到李奶挂上电话,大舅问,“是大姐?怎么了?”,他刚刚听声音听出来的。
“你大姐晚上说要过来,马上要到了,跟我们说声儿。”,李奶说着就问李夏至大门有没有锁。
“锁上了,我去开。”,李夏至起身就拿起门口的羽绒服披上,去开锁。
“好不整的,大姐咋想着回老家啦?她一个人?怎么回来的?”
暖房的门关上时,李夏至听到大舅的问话,不过也只依稀听到李奶的叹气声。